欧洲联盟支持推广高品质农产品的活动。

谁可以得到QAFP?

QAFP系统是一个开放性的结构。而认证行动承担是自愿的,并仅取决于生产厂家、养殖户或经销商的决定。接受QAFP证书的请求,涉及通过义务认证的过程。其中包括一系列与各阶段生产相关的建议与标准,以及关于改进公司的现状必要性的报告。

在主动寻求获取该方案的阶段,制造商必须提交机构及其行动的详细记录。签署并负责达到符合QAFP标准的当局协议后,制造商有义务采取行动,来证明其在以下领域的规定中进行了严格的操作:

  • 动物的福祉。包括:适当的饲喂与生活条件;
  • 为家禽建立的基础设施。其中包括:适当的通风及照明设施;
  • 家禽屠宰、切割及加工的严格卫生规定;
  • 基于保持养殖动物的福利及满足技术要求的车辆及运输;
  • 现代化的无菌的包装方法,以及详尽的产品标识;
  • 储存与销售成品的条件。

认证过程的一个组成部分是,兽医有义务在生产的各个领域行使控制权,并进行常态化监督。该系统确保在“从农场到餐桌”的生产链的各个阶段,对生产者进行恰当的监督、检查,而对于该标准的偏差将会使得认证过程结束或失去使用QAFP系统标志的权利。

为了保持高生产标准,希望得到QAFP证书的生产单位,必须详细记录与生产有关的信息,并同意由认证官进行定期监督。成功地通过认证过程后可获得相关的证书,以及与国家家禽协会对于使用该QAFP商标的协定。